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Wir sind Gaby und Reini von der traditionsreichen Familienbackstube der Familie Jetzer.
Die Feinbäckerei Jetzer GmbH ist zertifizierte UrDinkel-Bäckerei, Slow-Food-Produzent und stellt in ehrlicher Handarbeit von Grund auf alle Backwaren selbst her. Regionalität und Saisonalität sind unsere Leidenschaft. Wir arbeiten ausschliesslich mit zertifizierten Produkten und mit langjährigen Partnern aus der Region.
Qualität, ehrliches Handwerk, grosse Leidenschaft für das Feine – das ist die Familie Jetzer. Möchtest du auch Teil der Familie werden?
Gestalte deine Zukunft mit uns
Wir bieten dir eine vielfältige Ausbildung in deinem jungen, innovativen und gleichzeitig traditionsreichen Team. Bei der Bäckerei Jetzer vermischt sich Tradition mit Innovation.
Du erhältst bei uns die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen. Bevor du uns deine Bewerbung schickst, möchten wir, dass du einen Tag zum Schnuppern vorbeikommst.
Hier kannst du dich zum Schnuppern anmelden und hier kannst du uns deine vollständige Bewerbung schicken. Hier findest du die Anforderungsprofile vom Schweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verband.
Das ist Philipp Bolinger.
Er ist Bäcker-Konditor, Prüfungsexperte und
dein Berufsbildner:
«Meine Aufgabe ist es Teig
herzustellen und den ganzen Zeitablauf zu planen und umzusetzen. Tischarbeiten
wie Crossaint, Blätterteigartikel, Süssgebäcke und Ofenarbeiten gehören
auch dazu.
Ich freue mich auf motivierte Lernende. Ich begleite sie gerne auf dem Weg ein:e kreative:r und gute:r Bäcker:in-Konditor:in zu werden.
Mir gefällt die Abwechslung und Kreativität, die der
Beruf mit sich bringt. Es gibt immer etwas Neues und Interessantes zu
entwickeln und umzusetzen.»
Salome absolvierte ihre Lehre bei uns in der Backstube.
«Hier hat man am Ende des Tages ein Produkt, an dem die Leute Freude haben. Dast ist schön!»
Hier nimmt dich Salome mit in die Backstube und erzählt dir von ihrer Arbeit. Schau dir das Video an:
Das sind deine Aufgaben bei uns:
- Teigherstellung, Herstellung von Füllungen
- Formen und Zusammensetzen aller Backwaren
- Backen, Fertigstellen und Verpacken der Backwaren
Du bringst mit
- Du hast keine Mühe ganz früh morgens aufzustehen (Damit um 6.00 alle Backwaren im Laden stehen, arbeitet unser Backstubenteam nachts.)
- Handwerkliches Geschick
- Saubere Arbeitsweise
- Körperliche Belastbarkeit (langes Stehen, Heben von Waren)
- Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
Dein Profil
- Abschluss Sekundarstufe im E-Zug oder P-Zug
- Die Möglichkeit um 3.00 Uhr morgens ohne öffentliche Verkehrsmittel zu unserer Backstube im Gundeli zu gelangen
- mindestens 17 Jahre alt
Wir bieten dir
- Deine Aufgaben sind abwechslungsreich und herausfordernd.
- Die Arbeit ist vielseitig: Du lernst das traditionelle Handwerk und mit modernen Maschinen umzugehen.
- Du lernst diverse Backwaren von A bis Z herzustellen. Wir sind ein Kleinbetrieb, wo du in allen Teilbereichen eingesetzt wirst.
- Professionelle Arbeitskleidung.
- Freizeit am Nachmittag.
Hier findest du die Anforderungsprofile vom Schweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verband.
Deine nächsten Schritte:
Komm' zum Schnuppern vorbei und schick uns danach deine Bewerbung!
Hier kannst du dich zum Schnuppern anmelden und hier kannst du uns deine vollständige Bewerbung schicken.
Infos zur Schnupperwoche:
Damit Du einen solchen Tages-Rhythmus erleben kannst, sind die Arbeitszeiten in der Schnupperwoche von 04.00 bis 12.30 Uhr. Denk bitte daran, dass früh morgens noch keine öffentlichen Verkehrsmittel fahren. Besprich somit mit deinen Eltern welche Möglichkeiten du hast, morgens um 04.00 Uhr zu uns in die Backstube im Gundeli-Quartir zu kommen.Tipps & Tricks für deine Bewerbung
Auch wenn du in unserer Branche nicht am Computer sitzt, sondern direkt mitanpackst, sind schriftliche Bewerbungsunterlagen wichtig. Sie entscheiden, ob wir dich zu einem Vorstellungsgespräch einladen und ob du in die engere Auswahl kommst.
Hier findest du wichtige Dokumente und Tipps für deine Bewerbung.